《中國食品衛(wèi)生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，由衛(wèi)生部主管，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行。雙月刊，逢單月末出版，96頁。

期刊簡介

辦刊宗旨

《中國食品衛(wèi)生雜志》以服務(wù)食品衛(wèi)生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員，為該領(lǐng)域人員展示展示科研成果、交流工作經(jīng)驗(yàn)搭建一個(gè)平臺，促進(jìn)我國食品衛(wèi)生、食品安全事業(yè)的發(fā)展為宗旨，以全面及時(shí)報(bào)道食品衛(wèi)生領(lǐng)域的最新科研成果、積極推廣先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、及時(shí)交流食品安全監(jiān)管、食品安全事故處理經(jīng)驗(yàn)以及國內(nèi)外有關(guān)食品衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等最新信息為己任。辦刊方針是理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高與普及相結(jié)合，積極倡導(dǎo)百花齊放、百家爭鳴。

主要欄目

設(shè)有：專家述評、論著、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、綜述、法規(guī)文件、請示批復(fù)、公告欄、標(biāo)準(zhǔn)等，以及針對熱點(diǎn)課題組織的各種專題研討和專欄。

收錄情況

為中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國知網(wǎng)全文收錄期刊，萬方數(shù)據(jù)庫收錄期刊，中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊。

《中國食品衛(wèi)生雜志》2008年在中國知網(wǎng)發(fā)行的電子版機(jī)構(gòu)用戶有2810個(gè)，分布12個(gè)國家和地區(qū)；個(gè)人讀者分布在23個(gè)國家和地區(qū)。

編委組成

《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會集中了中國最優(yōu)秀的食品安全專家，既有中國工程院院士，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會委員，衛(wèi)生部食品法典專家組專家，國家級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，也有國家863項(xiàng)目、973項(xiàng)目、“十一五”關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。編委組成涵蓋化學(xué)、微生物、毒理、營養(yǎng)、法律和監(jiān)督管理等不同學(xué)科，涉及全國疾病預(yù)防控制、與食品相關(guān)的科研院所、檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)、工商管理和高等院校等不同系統(tǒng)。深厚的學(xué)術(shù)資源為《中國食品衛(wèi)生雜志》提供了強(qiáng)有力的學(xué)術(shù)支持。

期刊榮譽(yù)

2003～2004年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎(jiǎng)

2005～2006年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎(jiǎng)

2007～2008年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎(jiǎng)

2005年度衛(wèi)生部首屆醫(yī)藥衛(wèi)生優(yōu)秀期刊三等獎(jiǎng)

引證報(bào)告

2005-2008年《中國食品衛(wèi)生雜志》被引用指標(biāo)

年份

總被引

頻次

影響

因子

即年

指標(biāo)

他引

率

引用

刊數(shù)

擴(kuò)散

因子

學(xué)科影

響指標(biāo)

學(xué)科擴(kuò)

散指標(biāo)

被引

半衰期

2008

903

0.828

0.139

0.94

324

-

0.52

3.64

4.67

2007

818

0.984

0.079

0.94

291

35.57

0.50

3.31

4.35

2006

741

0.854

0.195

0.94

293

39.54

0.46

3.53

4.27

2005

609

0.857

0.120

0.96

231

37.93

0.46

2.96

3.73

2005-2008年《中國食品衛(wèi)生雜志》來源指標(biāo)

年份

來源

文獻(xiàn)量

文獻(xiàn)

選出率

參考

文獻(xiàn)量

平均

引文數(shù)

平均

作者數(shù)

地區(qū)

分布數(shù)

機(jī)構(gòu)

分布數(shù)

海外

論文比

基金

論文比

引用

半衰期

2008

122

0.63

974

7.99

3.90

18

69

0.016

0.377

6.26

2007

140

0.67

1023

7.31

3.97

24

94

0.021

0.371

6.28

2006

128

0.62

862

6.74

3.91

20

73

0.00

0.336

6.05

2005

117

0.95

788

6.74

3.79

19

71

0.02

0.39

6.31

注：“-”為該年未統(tǒng)計(jì)該項(xiàng)指標(biāo)。

投稿須知

1.1該刊已進(jìn)入中國所有主要期刊數(shù)據(jù)庫，該刊所付稿酬包括這些數(shù)據(jù)庫的稿酬。

1.2該刊對文稿有修改權(quán)，如不同意修改，請?jiān)趤砀逯凶⒚鳌Ｔ摽挪煌烁澹庉嫴渴盏礁寮螅?個(gè)月內(nèi)通知處理意見。投稿6個(gè)月后如未收到修稿或錄用通知，作者可自行處理稿件。

歷史榮譽(yù)

編輯部嚴(yán)格執(zhí)行編輯規(guī)范，保證了刊物的編排質(zhì)量。特別是執(zhí)行《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）檢索與評價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》以來，刊物的編輯質(zhì)量又上了新的臺階。自2003年以來，多次獲得中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎(jiǎng)；2005年獲衛(wèi)生部首屆醫(yī)藥衛(wèi)生優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

讀者對象

《中國食品衛(wèi)生雜志》面向國內(nèi)公開發(fā)行，發(fā)行量居全國預(yù)防醫(yī)學(xué)期刊前列。發(fā)行的對象主要是全國衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等系統(tǒng)及其他與食品衛(wèi)生相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、監(jiān)管部門，食品行業(yè)協(xié)會、大型食品企業(yè)，以及對食品衛(wèi)生、食品安全感興趣的各方人士。是中國在食品衛(wèi)生、食品安全領(lǐng)域的權(quán)威期刊。